想吃啥就得動手作!!

喝個豆漿,吃個豆花.....

動手泡黃豆啦 ) ) ) ) )
1.首先將黃豆洗淨再將不好的黃豆桃出。
2.黃豆洗淨後泡水浸一個晚上,水需要超過黃豆。
3.泡好的黃豆撈起放入果汁機中,加水打成汁,濾掉豆渣即為生豆漿。
4.將生豆漿煮沸,煮的時候要不時攪拌以免底部焦糊,最後可加入適量糖調味即完成。



豆花的作法:
1.把生豆漿加火煮沸後熄火,在另一鍋中放一碗半冷開水,加一包豆花粉攪拌溶化,不可有沈澱。
2.將煮好的豆漿急速倒入豆花粉漿中,把蓋蓋好,10分鐘後即凝固成豆花。
3.吃的時侯加糖水、薑汁或花生仁湯。



豆酥
將油鍋放入一碗油中火慢炒,加些調味料,需約40分鐘左右,中間需常常翻轉以免焦掉,炒到呈金黃色即可。

創作者介紹
創作者 wjpcclcpccshieh 的頭像
wjpcclcpccshieh

*溫馨ㄉ小屋*

wjpcclcpccshieh 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • frank2820580
  • 以前也會自己動手做~~
    嘻嘻~~現在比較懶唷~~
    想說不是吃很多~也就買現成的囉~XDD
  • 凡事還是自己動手做

    wjpcclcpccshieh 於 2008/03/07 07:26 回覆

  • USANN
  • 好好吃的豆漿喔
  • 要不要來一杯呢

    wjpcclcpccshieh 於 2008/03/07 07:27 回覆